Verheierde
Veröffentlicht von Melanie in Hauptgerichte · Dienstag 22 Nov 2022 · 1:00
Eines der Lieblingsessen vom Junior sind "Verheierte". Kartoffeln, Spätzle, Geschmelztes & etwas Brühe.
Allerdings macht die keiner besser als Bonusmama Anni 😊 Ich starte heute trotzdem nochmal einen Versuch ☝️💪
Wie ihr Spätzle macht, muss ich euch nicht verraten, oder?
Mehl, Eier, etwas Salz und ggf etwas Mineralwasser, wenn der Teig zu fest geworden ist.
Mit dem Teelöffel abstechen und in etwas Brühe garen. Wenn sie oben schwimmen, sind sie fertig.
Die Kartoffeln abkochen und in Stücke schneiden.
Geschmelztes:
In einer kleinen Pfanne etwas Butter zerlassen und mit Semmelbröseln aufschütten & verrühren.
Allerdings macht die keiner besser als Bonusmama Anni 😊 Ich starte heute trotzdem nochmal einen Versuch ☝️💪
Wie ihr Spätzle macht, muss ich euch nicht verraten, oder?
Mehl, Eier, etwas Salz und ggf etwas Mineralwasser, wenn der Teig zu fest geworden ist.
Mit dem Teelöffel abstechen und in etwas Brühe garen. Wenn sie oben schwimmen, sind sie fertig.
Die Kartoffeln abkochen und in Stücke schneiden.
Geschmelztes:
In einer kleinen Pfanne etwas Butter zerlassen und mit Semmelbröseln aufschütten & verrühren.
Kartoffeln & Spätzlesknoten in eine Schüssel geben, etwas Brühe darübergießen und mit Geschmelzten bestreuen. Noch etwas frischen Schnittlauch und fertig...
Essen und aus.
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