Spirelli-Topf

Kennt ihr noch den Spirelli Topf von M***i? Als ich noch Fix-Tütchen kaufte, gehörte dies zum absoluten MUSS! Leider wurde der schon vor einiger Zeit aus dem Sortiment genommen 🤷‍♀ ️Nicht nur zum Leidwesen von meiner Tochter Alicia. Sie liebte als Kind dieses Gericht ❤️ Da ich außerdem diesen überteuerten, ungesunden Fertig-Rotz schon lange nicht mehr kaufe, aber wir genau dieses Gericht etwas vermissen, habe ich anhand der Zutatenliste mir die in Frage kommenden Gewürze rausgeschrieben, welche hinzugefügt & losgelegt...

Here we go :
500g Hack
1 große Zwiebel
Öl
3 TL Tomatenmark
300 g Spirelli
1000 - 1200 ml Wasser
4 gewürfelte Karotten oder TK Buttergemüse
Petersilie nach Gusto
2 TL Thymian
2 TL Majoran
3 TL Kreuzkümmel
1 TL Knobi
1,5 EL Vegeta
ca 3-4 EL Sojasauce
1, 5 TL Zucker
1 EL Paprikapulver
1,5 TL Tante Nanni's Höllenfeuer o. ä.
1 TL Salz & 1,5 TL Pfeffer
100 g Schmand
1 TL Speisestärke & Wasser (ned zu viel), die Stärke der Nudeln sorgen für zusätzliche Sämigkeit.

Zuerst bruzzelt ihr die Zwiebeln & das Hack an. Dann kommt das Tomatenmark dazu. Wenn ihr das scharf angebraten habt, gießt ihr 1 l Wasser dazu, schmeißt alle Gewürze rein & lasst es aufkochen.Die Supp sollte tatsächlich etwas überwürzt sein, da die Nudeln darin garen & viel Geschmack annehmen. Ihr solltet es nun mit dem Speisestärke - Gemisch etwas andicken und aufkochen lassen.
Nun schüttet ihr die ungekochten Nudeln dazu & lasst das Ganze bei niedriger Hitze vor sich hin garen. Ihr solltet immer wieder probieren und ggf nach eurem Geschmack nachwürzen ☝️Zum Schluss den Schmand unterrühren.

Ich kann euch nicht mal sagen, wie lange es dauerte bis alles soweit war.
Das heißt für euch:
Immer wieder probieren, evtl. etwas Wasser nachschütten.

Bon Appetit 🍽

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