Schießerlestopf
Veröffentlicht von Melanie in Hauptgerichte · Sonntag 20 Nov 2022
Die ursprüngliche Idee dazu kommt aus dem Netz, welches ich wieder mal etwas abgewandelt habe. Es ist quasi ein One-Pot-Gericht. Kein Hexenwerk, keine große Sauerei. So lieb ich das😍 Blöderweise habe ich vergessen auf die Uhr zu schauen🤦🏻♀️ Alles in allem war es bestimmt eine halbe Stunde auf dem Herd gestanden?! Für den Fall, dass ihr es nachkocht, bitte immer wieder probieren, bis es passt😉
Wenn ihr das Hackfleisch weg lassen wollt, habt ihr ein Veggi-Gericht☝️
Alla hopp, let's go:
1 Zwiebel
2 Knobis
250 g Hackfleisch
2 TL Tomatenmark
1 Dose gehackte Tomaten
400 ml Wasser
1/2 TL Zucker
3 TL Kurkuma
2 TL Kreuzkümmel
2 TL Delikatessbrühpulver
2 TL Salz
2-3 TL geräuchertes Paprikapulver (wichtig!)
Chilli nach Gusto
1 TL Sojasoße
250 g Kritharaki (griechische Nudeln) - die Scheißerchen sehen aus wie Reis
1 Paprika, gewürfelt
1 kl. Dose Mais
1 kl. Dose Kidneybohnen
1 EL Schmand
Zuerst schwitzt ihr die gewürfen Zwiebeln samt dem Knobi an, gebt das Hack mit dem Tomatenmark dazu. Alles gut durch bruzzeln lassen und dann mit den Dosentomaten, einen Teil des Wasser's aufgießen und all die Gewürze hinzu geben. Wenn's kocht kommen die griechischen Nudeln dazu. Schaltet die Temperatur etwas zurück, dass es nicht anbrennt ☝️
Wenn ihr das Hackfleisch weg lassen wollt, habt ihr ein Veggi-Gericht☝️
Alla hopp, let's go:
1 Zwiebel
2 Knobis
250 g Hackfleisch
2 TL Tomatenmark
1 Dose gehackte Tomaten
400 ml Wasser
1/2 TL Zucker
3 TL Kurkuma
2 TL Kreuzkümmel
2 TL Delikatessbrühpulver
2 TL Salz
2-3 TL geräuchertes Paprikapulver (wichtig!)
Chilli nach Gusto
1 TL Sojasoße
250 g Kritharaki (griechische Nudeln) - die Scheißerchen sehen aus wie Reis
1 Paprika, gewürfelt
1 kl. Dose Mais
1 kl. Dose Kidneybohnen
1 EL Schmand
Zuerst schwitzt ihr die gewürfen Zwiebeln samt dem Knobi an, gebt das Hack mit dem Tomatenmark dazu. Alles gut durch bruzzeln lassen und dann mit den Dosentomaten, einen Teil des Wasser's aufgießen und all die Gewürze hinzu geben. Wenn's kocht kommen die griechischen Nudeln dazu. Schaltet die Temperatur etwas zurück, dass es nicht anbrennt ☝️
Das Ganze nun vor sich hin köcheln lassen, immer wieder umrühren und nach ca 15 Minuten gebt ihr die Paprika, den Mais & die Bohnen dazu. Habt immer etwas Wasser im Petto, denn jede Sorte Nudeln hat ihre eigene Garzeit. Gegebenenfalls müsst ihr immer etwas Wasser nachläppern! Nun lasst es solange köcheln bis eure Nudeln soweit sind. Kurz vor Schluss rührt ihr 1 EL Schmand unter.
Ich hatte tatsächlich etwas too much Schmand untergerührt, deshalb lasst euch sagen, 1EL genügt ☝️🙏
Ihr könnt ihn aber auch weglassen, ich persönlich fand es ohne Schmand fast besser🤷♀️
Danke Alicia für deine Namensgebung, lange genug haben wir überlegt und diskutiert 🙏
Ich hatte tatsächlich etwas too much Schmand untergerührt, deshalb lasst euch sagen, 1EL genügt ☝️🙏
Ihr könnt ihn aber auch weglassen, ich persönlich fand es ohne Schmand fast besser🤷♀️
Danke Alicia für deine Namensgebung, lange genug haben wir überlegt und diskutiert 🙏
Guten Appetit 😘
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